食纪:

午饭。之前有发过

又做了一遍

因为家里就会常备着青椒和胡萝卜

胡萝卜焖得面面的

混着酱汁和米饭一起吃真是好好吃


材料:

胡萝卜 1根

青椒  1个

肉类(牛肉、猪肉、鸡肉都可以)

洋葱 半个

大蒜  4瓣

生姜  3片

酱油 适量

蚝油 1小匙

水淀粉 适量


做法:

1、胡萝卜,青椒切丁。大蒜生姜洋葱切碎。

2、肉类切丁用少许淀粉和酱油腌制10分钟。

3、热锅倒油爆香大蒜生姜和洋葱碎。下胡萝卜丁翻炒,胡萝卜颜色加深之后下腌制好的肉丁。

4、炒至肉丁变色。倒入适量水。烧开后下酱油和蚝油调味。

5、再煮大概5分钟。下青椒碎。再煮2分钟。...

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